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如何对冷柜进行保养

随着夏天的到来,冷柜的使用度将大大增加,大家都知道冷柜需要保养,却不知道如何去保养,今天就简单跟大家分享一些小建议。

  冷柜经常使用,时不时都要进行消毒。消毒的方法有很多,有些比较容易掌握,有些却不易操作。常见的有两种比较简单的方法,一是化学除霉法,此方法很多,用得较多的是有乳酸、二氧化碳、氟化钠、羟基联苯酚钠等。还有一种是机械除霉法,就是进行打扫和铲除生霉的部分,它也是和其他冷柜消毒方法结合进行的。

  冷柜只能作为短时间的贮藏室使用,长时间贮存食品的话则应该放在冷冻室,但冷冻室的食品也有一定的存放时间。冷柜的食物放入冷藏箱时间一长肯定也会发生变质、变味现象,越容易变质的食物速度也越快。冷柜的消毒是需要环境的。

  冷柜要除霜的时候,用配备的除霜铲,门体凝露冷藏冷冻柜温度不需要太低。冷柜有时不小心可能会造成食品等落到里边造成堵塞,冷藏室的化霜水要从后背的出水口排走。冬季的时候可以适当延长除霜的时间。擦拭冷柜时,切记不要用粗布或者不再穿的旧衣服当抹布,使用用毛巾、棉布。冷柜一定不要用尖锐的金属器件,防止损伤内胆或管路。

  冷柜是利用温度、湿度、紫外光、高频电和铜丝网滤器来除霉的。霉菌生长的温度一般在-6~40℃之间。冷柜一般来讲低温可以有效地抑制细菌的繁殖和生长,细菌的繁殖和生长将变得特别慢。冷柜空气在循环时通过水帘而将霉菌的孢子洗去,这种方法就像现在的湿式冷风机一样,可以起到减少霉菌的效果。

  其实,生活中对于冷柜的保养很简单,只要大家多注意保持清洁卫生,不忽视一些细小的地方,冷柜的使用寿命就可以加长,保鲜的效果也会更好。


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